
פולי קפה: הגרעין הקטן שמסתיר עולם שלם – למה כל חובב קפה חייב להבין בזה
כולנו שותים קפה. חלקנו אפילו מתים על קפה. אבל אם תעצרו רגע ותשאלו את עצמכם – מאיפה בכלל מגיע הטעם הזה? מה משפיע על הניחוח? ולמה אספרסו אחד טעים יותר מהשני, גם כשמכינים אותו באותה מכונה? התשובה מתחילה – ומסתיימת – בפולי הקפה. הגרעין הקטן הזה, שנראה תמים למראה, הוא למעשה הלב של כל כוס קפה טובה.













